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寶寶11個月吃什么輔食?

一、十一個月寶寶主食食譜有哪些

十一個月寶寶已經有一定的咀嚼和吞咽能力,可以給寶寶做些碎菜或顆粒食物。黃瓜、冬瓜、西紅柿、青菜、芹菜、西藍花、蘑菇、胡蘿卜、香菇、木耳、筍瓜、茄子、土豆、豆腐、魚、牛肉、雞肉、豬肉等等都可以做給寶寶吃,肉類里有豐富的蛋白質,葷素合理搭配,營養均衡,F在,介紹兩款十一個月寶寶主食食譜:

1、魚絲燴粟米

食材:黃魚200克、玉米粒100克、雞蛋1只、油10毫升、淀粉5克。

做法:玉米粒用攪拌機打成玉米漿備用。黃魚去皮去刺切成魚絲,用流動的水沖洗干凈,瀝干水分。加入雞蛋、淀粉抓拌均勻,腌制5分鐘。大火燒熱炒鍋中的油至五成熱,放入腌好的黃魚絲滑炒至熟盛出。將玉米漿放入小煮鍋內,大火燒開,放入滑炒好的魚絲,再次煮滾即可。盛上一碗即可。

2、小豬雞蛋羹

食材:雞蛋兩個、清水100克、火腿片3片、紫菜適量。

做法:將蛋打在碗里,用筷子打散攪勻,加入清水,拌勻。將蛋液過篩一遍。將裝有蛋液的碗放鍋上,碗上蓋,以防水滴落在蛋面上,大火燒開后轉小火蒸5分鐘左右即可。用火煺片要弄出如圖小豬的耳朵和鼻子,用紫菜剪出小豬的嘴巴和眼睛和鼻孔。把切好形狀的火煺片和紫菜放在蒸好的雞蛋上面,可愛的小豬就出現了。

二、十一個月寶寶蔬菜食譜

 

 

隨著寶寶逐漸長大,寶寶的輔食越來越豐富了,寶寶可以吃各種蔬菜水果了?梢詫⑹卟撕退谐闪⒎襟w或條狀,有利于鍛煉寶寶咀嚼和吞咽能力,F在介紹兩款寶寶蔬菜食譜:

1、蔬菜濃湯

食材:馬鈴薯1/6個,紅蘿卜1/8個,番茄1/2個,洋蔥1/8個,青豆仁半湯匙,豆腐1/4塊。

做法:將馬鈴薯、紅蘿卜去皮切丁備用;番茄洗凈切丁,洋蔥去皮切丁,豆腐切丁備用;將油鍋熱好后,炒洋蔥和紅蘿卜,再加入其他的材料用小火慢燉至高湯濃稠即可熄火。

2、豬肝洋白菜卷

食材:豬肝泥1勺,豆腐3勺,煮過切碎的胡蘿卜2勺,洋白菜葉1/2片,肉湯、淀粉。

做法:把洋白菜葉洗凈后放開水中煮軟;把肝泥和豆腐混合并加入胡蘿卜,使其具有淡淡咸味;把肝泥豆腐放在洋白菜葉中間做餡,再將洋白菜卷起,用淀粉封口后放肉湯內煮熟。

三、十一個月寶寶蛋白質攝取食譜

 

 

寶寶逐漸長大,對營養需求也越來越大,十一個月寶寶可以適當攝入蛋白質豐富的食材。肉類、蛋類、豆制品等富含蛋白質,搭配蔬菜,味道鮮美,營養均衡,F在介紹幾款十一個月寶寶攝取蛋白質食譜:

1、 豌豆牛肉粥

食材:豌豆150克、牛肉150克、大米100克、姜適量、小蔥適量、水適量。

做法:牛肉切薄片,冷水浸泡半個到一個小時左右出掉血水。牛肉細細切丁,盡 量切細小。生姜去皮切成姜末。先將米煲成粥。往白粥中加入牛肉和姜末。豌豆另外煮熟撈出備用 ,粥煮好后打開加入適量豌豆,蓋蓋燜5分鐘即可。

2、肉丸粥

食材:大米一杯,雞肉末300克,蔥1根,雞湯,姜絲適量。

做法:將蔥切碎,放在油鍋內炒過,再與雞肉末一起混合做成雞肉丸子,把雞湯倒入鍋內加入姜絲、雞肉丸子同煮,開鍋后再將大米放入一起煮,煮熟即可。

四、十一個月寶寶不能吃哪些食物

新鮮果蔬,肉類、蛋類、豆制品等大部分食材,十一個月寶寶都可以食用,沒有特別禁忌的。不過有些高脂肪、鹽分高等一些食物,就不適宜給寶寶吃了。十一個月寶寶不能吃的食物具體如下:

1、肥肉:過多地攝入脂肪會導致寶寶體內的脂肪過剩,使血液中的膽固醇含量增多,從而存在引發心血管疾病、甚至是肥胖癥的風險。而且,肥肉中的脂肪多為飽和脂肪酸,不僅膽固醇含量高,而且消化率低,在胃內只留的時間又長,使用后易產生飽腹感,從而影響寶寶的進食量。此外,高脂肪飲食還會影響寶寶對鈣的吸收。因此,不建議1歲以內的寶寶食用肥肉,1歲以后的寶寶也不宜多吃。

2、蜂蜜:蜂蜜能夠增強腸道蠕動并縮短排便時間,而寶寶還太小,胃腸功能還未健全,食用蜂蜜后很容易引起腹瀉。另外,蜜蜂在采取花粉釀蜜的過程中,有可能會把被污染的花粉和毒素帶回蜂箱。小寶寶的腸道抗病能力很容易被感染而引起食物中毒。因此,1歲以內的寶寶應禁食蜂蜜,1歲以上的寶寶也應少食蜂蜜。

3、咸鴨蛋:過咸的鴨蛋,一方面能直接應先寶寶對鋅的吸收,導致寶寶缺鋅,另一方面,腌制過的咸鴨蛋中,鈉的含量相對較高,會造成寶寶出現局部水腫的情況。另外,腌制過的咸鴨蛋含有大量的亞硝酸鹽,亞硝酸鹽是致癌物質,對寶寶的健康有很大影響。因此,10歲以內的寶寶,最好不要吃咸鴨蛋。

本文關鍵詞: 寶寶 輔食
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